カノンはじめの「隠れたところもあまねく照らす」

祈祷師の下で事務員をしていた時に見た世の中の裏側や、バンパイアと暮らしていた時のこと、その他スピリチュアルなことやヒーリングなどについて主観的に綴ったブログです。

ハミングバードパンケーキ

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もう、4月ですね。

こちらの桜は、まだ4分咲きってとこでしょうか。


散歩の達人」去年の3月号に載っていたカフェに行ってきました。

台東区下谷の、『イリヤプラスカフェ』。

古い商店を改築したカフェです。

お店の女性オーナーはニューヨークに住んでいらしたそうで
目玉はパンケーキ、

その中でもイチオシが「ハミングバードパンケーキ」750円。

見た目は生クリームにバナナ、ピーカンナッツにパイナップルと
ボリュームたっぷりですが、
クリームの泡立ちがよいせいか(そして乳脂肪も低めなのか?)、
全体に軽めです。

ホットケーキも、アメリカ製のミックスっぽい軽さ。

フェアトレードコーヒー380円と合わせていただきました。


店内にはたくさん本があります。
軍艦島の写真集など見てみましたが、ちょいキョーレツでございました。

上野でお花見の後に、ゼヒ。(ちょい遠いですが)