ひょっとして風邪ひいてたかも！？でご無沙汰でした～
もう２月だね～♪
さて、先日美容院で見せてもらったのが（雑誌貸してくれるでしょ？ あの延長でね）
なんと、『ミシュラン東京２００９』でございました。
今年のは、焼き鳥屋とかも載ってるんだね・・五反田辺りのね。
審査員、どうやって選んで行ったんだろう・・（笑）
でも、どこも内装はきれいじゃなきゃダメみたいだね。
とんねるずの『みなさんのおかげでした』の「汚シュラン（きたなシュラン）」
ってのはありえないってことね（爆）。
個人的に、「汚シュラン」の方が好きだったりして・・。
それに、行ったことある店も出てたぞ～！ 横浜の小汚いラーメン屋！
たしか、味もあまりいいと思わなかったような・・（笑）
おまけに、店がせま過ぎて
他の客にシリをさわられるというありがたくない思い出付き。
自分の行ってた高校の付近も、汚シュランに出てくる店が多い（笑）。
あ、でも、日本橋だかの天ぷら屋さんは
そんなきれいな感じじゃなかったかも。やや汚シュラン的だった（笑）。
さて、ミシュランだが、
行ったことがあって、ここにも載せた店も出ていました。
「ジョエル・ロブション」ってフランスのミシュランに出てる人の店だから、
まあ載せられて当然かな。
帝国ホテルの「トゥール・ダルジャン」みたいに
本国フランスでも一定の評価を得ているところは、載るケースが多いんだね。
でも、こういうところ、量が少ないよね（トゥール・ダルジャンはそうでもないけど）。
ガッツリ食いたい胃が庶民な私には不向き（爆）。
あと、ホテルも出てたかな。
マンダリン、ストリングス、椿山荘、神楽坂のお忍びホテルっぽいアグネスとか。
泊まったことはないけど、食事したところとかが結構出ていて、
確かにみな雰囲気・味その他、それなりによかった。
けど、やっぱり私には
下町の気軽な食堂が似つかわしいし、落ち着く（笑）。
それでも、いいな、と思っていたお店がミシュランに載ったことによって
手が届かなくなってしまうのは残念だね。
だから、載らないうちに行っておかなければ。
また、『アラガワ（漢字出て来ない？）』ってステーキ屋さんがあるのだが、
それも出てたね。
『アリ・プロジェクト』宝野アリカ様も行かれたと、
『アラガワ』って歌を歌う前（後？）にステージで仰っていた。
で、予算にぶっとんだ。一人３００００円～４００００えーん！
うちの、一ヶ月の一人分の食費を、軽く越えてるじゃないか・・（汗汗）
いつか夢・・なんて思ってたけど、玉砕しますた（爆）
まあ、これは、だれか他の人に叶えてもらえる（かもしれない）夢・・
ってことにしておこう（笑）
同じくミシュランに選ばれた、先の焼き鳥屋の予算が
２０００円から８０００円だったから（お手ごろ～）、値段は関係ないことがわかる。
かと思えば、行ったことはないけど銀座の寿司屋・九兵衛とかは出ていないんだね。
魯山人が通った店で、すごく良さそうに私には見えるけど。
（内装も悪くないと思うし、寿司からだってうまうまオーラが出ている）
さて、今年は、なんだか東欧圏のお料理がマイブームなのです。
そういうお店は、ミシュランには縁がなさそうだけど、
しっかり温かくお腹を満たしてくれるのです。
奇をてらったところはなく
ただ地道に、伝統的なやり方で
ふつうにある材料を煮込んだ素朴な料理。
写真上の２枚は、銀座に３０年もある
ルーマニア料理レストラン『DARIE(ダリエ)』のサービスランチ９５０円。
上が野菜の入ったスープで、下が「ミティティ」というラム肉と牛肉の肉団子。
他に、ライスにはナムル的な野菜の漬物がついています。
下は京橋のクロアチアレストラン『Dobro（ドブロ）』のランチ１２００円で
牛の煮込み・バターライスとパスタ添えです。（量ちょっと少なかった）
この味で見る限り、クロアチアはかなりヨーロッパ的だけど
ルーマニアはトルコとかロシアに近い感じがしました。
まあ、似た感じっちゃー似た感じですけど。
最初Dobroに行った時、この看板が逆方向を向いていて
辿り着けなかった・・（笑）
それぞれの人が、それぞれのミシュランを作ればよいのです。
